Продукты для гречневой диеты

К сожалению, есть у гречневой диеты и подводный камень. Связан он с биохимией организма, а именно с тем, что гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли, апатию, нежелание работать. Кроме того, как бы вы не любили гречу, скушать ее много невозможно, следовательно, ощущение голода будет вас беспокоить. Как выйти из этой ситуации? Вот решения для гречневой диеты, которые предлагают диетологи…

Рецепт приготовления гречи для гречневой диеты элементарен – берете стакан гречи, заливаете его кипятком, и пусть ночь стоит, вот и вся кулинария. Если этого объема пищи на целый день вам мало, значит, сделайте с утра еще одну порцию. Важное требование гречневой диеты – употребление продукта в без соли, сахара, масла, греча в чистом виде. Несомненно, такая диета эффективна и скоро принесет свои плоды.

Рецепт гречневой диеты – о чем нужно помнить и знать?

После того, как Вы какое-то время придерживались гречневой диеты, возвращение к нормальному обычному рациону питания должно проходить мягко и с осторожностью. На первых этапах нужно включить в свою систему питания овощи и фрукты для того, чтобы не вернулось то, от чего Вы с таким трудом только что избавились. Готовить нужно либо на пару, либо тушить. После «овощного» этапа нужно потихонечку начинать принимать рыбу, диетическое мясо, конечно, все должно быть в довольно умеренных количествах. А приготовлены они должны быть тушением либо на воде, либо на бульоне, но только нежирном. Когда пройдет определенный этап, при котором организм адаптируется к нормальной пище, можно постепенно добавить небольшие количества углеводов и жиров.

Отрицательная сторона гречневой диеты в том, что вы не будете получать ни соли, ни сахара. Поэтому эту диету следует применять с осторожностью. Несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Из-за того, что в организм не поступает соль, периодически возможны головные боли, а также это может спровоцировать падение артериального давления. Пока мы сидим на гречневой диете, мы обделяем свой организм и сахаром. А сахар – это глюкоза, которая так необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты вы можете почувствовать, что голова стала соображать хуже и безумно хочется сладкого.

Чаще всего такая диета длится неделю. Стоит помнить, что выходить из нее нужно мягко, без стресса для организма. Есть у гречневой диеты и подводный камень. Связан он с биохимией организма, а именно с тем, что гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли, апатию, нежелание работать. Людям с повышенным артериальным давлением, заболевания желудочно-кишечного тракта подобная диета противопоказана. Также, на работоспособность головного мозга может негативно сказаться отсутствие углеводов, глюкозы. Что ж выходит? Один вред от такой диеты? Нет, вреда можно избежать, наоборот, можно извлечь только пользу. Только надо подойти с умом к составлению меню.

Основными моментами гречневой диеты являются такие – употреблять пищу нужно только без сахара и соли, без масла и специй. Чтобы приготовить саму гречку, нужно взять гречневую крупу, промыть ее и залить двумя с половиной стаканами кипятка. Все это нужно оставить на ночь напитываться. Так как гречка набухнет за ночь, варить ее не нужно, это важно. Иначе из ее состав пропадут все полезные витамины и другие вещества. Ощущение сытости будет сопровождать вас долгое время, потому что желудок довольно долго переваривает гречку, потому что она является сложным углеводом.

Нашла недавно очень интересную информацию по поводу гречневой диеты - доказано, что греча очень успешно препятствует размножению в организме раковых клеток. Мало того, оказалось, что гречка не является модифицированным продуктом, то есть генетически никак не изменена, поэтому гречневая диета есть очень полезная пища и для здоровья, и для похудения. И лично мой совет - если хотите увеличить результативность гречневой диеты, употребляйте отвар или настой шиповника, похудение идет быстрее.

Сколько бы диета не длилась, очень важным моментом является выход из гречневой диеты. После того, как вы окончили соблюдение гречневой диеты, еще одну неделю нужно питаться в легком стиле, исключив из своего рациона все мучное, жирное и жареное, чтобы не нагружать свой желудок. Повремените и с солью, не стоит употреблять ее первое время после диеты, иначе отеки к вам вернуться очень быстро, повлияв на сердечно-сосудистую систему. Придерживайтесь рационального питания, так вы надолго закрепите и сохраните свои результаты. Помните, сколько трудов вы положили, чтобы достигнуть таких результатов.

При выходе из гречневой диеты нужно тщательно высчитывать калории всего потребленного, иначе все лишения и труды пойдут насмарку. После того, как Вы вышли из диетической системы питания, увеличить свой рацион на 200 калорий можно будет только по прошествии двух недель за счет углеводов и включения жиров.

Отрицательная сторона гречневой диеты в том, что вы не будете получать ни соли, ни сахара. Поэтому эту диету следует применять с осторожностью людям, у которых диабет и/или гипертоническая болезнь. Несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Из-за того, что в организм не поступает соль, периодически возможны головные боли, а также это может спровоцировать падение артериального давления. Пока мы сидим на гречневой диете, мы обделяем свой организм и сахаром. А сахар – это глюкоза, которая так необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты вы можете почувствовать, что голова стала соображать хуже и безумно хочется сладкого. Выход есть: разведите чайную ложку меда в стакане воды и выпейте этот «напиток». Не бойтесь, вся глюкоза достанется мозгу, а не отложится на бедрах.

Диета на гречке – отличная система для поддержания организма в норме, снижения веса и уменьшения объемов собственного тела. Но при этой диете нужно не только правильно ее придерживаться, но и нужно знать, как выходить из гречневой диеты. Серьезной ошибкой большинства сидящих на диетах является то, что при выходе они набрасываются на еду, съедают всего и много, даже того, чего употреблять не стоило бы вообще. Сброшенные килограммы в таком случае возвращаются с космической скоростью. А все титанические усилия оказываются напрасными.

• прежде чем использовать гречневую диету в питании, нужно взвесить все «за»и «против».
• можно ежедневно включать гречневую кашу в рацион (сваренную на молоке и съеденную в первой половине дня!) – и, конечно, польза будет. Но делать гречку основным и даже единственным продуктом питания не стоит.
• можно смело есть гречку за 1,5 часа до занятия фитнесом. Когда человек съест гречку с утра перед тренировками, перед работой или учебой, то пользы в этом случае будет больше, чем если употреблять ее ежедневно на все приемы пищи в течении 10 дней!

Когда Вы едите, не отвлекайтесь на разговоры, чтение, в противном случае Вы незаметно для себя съедите больше, чем Вам нужно. Для правильного выхода из гречневой диеты необходимо применять очень полезный принцип, основанный на дробном питании. Благодаря ему Вы сможете разгрузить работу желудка и не набрать исчезнувшие килограммы заново. Способ дробного питания, надо заметить, подразумевает прием пищи маленькими порциями. При этом нужно пить поливитамины, которые помогут восстанавливать силы Вашего организма и снабжать его различными питательными элементами.

Как и другие монодиеты, гречневая предполагает употребление только одного продукта - гречки, в неограниченном количестве. Чтобы приготовить кашу, необходимо промыть стакан гречневой крупы и залить ее 2,5 стакана кипятка. Оставить на ночь, чтобы крупа разбухла и насытилась водой. Чтобы гречка сохранила все свои полезные вещества, ее не нужно варить.

• гречневая крупа является наиболее полезной из всех круп. Гречка содержит железо (около 60 мг), кальций (70 мг), витамины группы В (В1, В2, В12), аскорбиновую кислоту и, кроме всего этого, вещество, укрепляющее стенки сосудов.
• гречневая крупа - самая низкокалорийная крупа по сравнению с другими крупами.
• в гречневой крупе содержится достаточно большое количество клетчатки, которая быстро вызывает чувство насыщения.

Продукты, необходимые для гречневой диеты, минимальны: гречка, вода, кефир. Один стакан недроблёной гречневой крупы заливается 2-2,5 стаканами крутого кипятка и так она настаивается целую ночь. Утром излишек воды сливается (гречка не варится!), соль, сахар, масло и другие специи не используются. Зато съесть такой каши на завтрак можно сколько угодно (поверьте, много не захочется), запивать кашу нужно кефиром 1% жирности, обязательно свежим и так же несладким. И если потребление гречки неограниченно, то вот объём кефира не должен превышать 1 литра в сутки. Обычно объём потребляемой за день сухой гречки не превышает 1-1,5 стаканов или 2-3 стакана готового продукта. Что ещё допустимо при гречневой диете? Можно пить неограниченное количество чистой воды или негазированной минералки, а так же весьма полезного зелёного чая, разрешается добавить пару-тройку фруктов (за исключением бананов и винограда), если станет вовсе тяжело, побалуйте себя стаканчиком маложирного йогурта. Как и при большинстве диет не рекомендуется есть после 18 часов, при сильном голоде можно выпить перед сном последние полстакана кефира от общего разрешённого количества, разбавив его половиной стакана воды. Голодных дней, как и перееданий, допускать нельзя!

Сидела на гречневой диете неделю, в первые же дни начала активно терять, но потом сброс веса сильно замедлился. Забеспокоилась, почему. Оказывается, что это нормальный ход гречневой диеты. Дело в том, что сначала происходит активный вывод из организма воды (это, как правило, первые 1-3 дня), лишь потом из организма выводятся жировые запасы. Имеено с ними и нужно бороться, весь вес в жире. Поэтому, для достижения нужных результатов, мне пришлось сидеть на гречневой диете ндве недели.